酒渣鼻俗稱紅鼻子或紅鼻頭，是發生在面部的一種慢性炎癥性皮膚病。 常發于中年人，好發于顏面中部、鼻尖和鼻翼部，還可延及及兩頰、頜部和額部。輕度者只有毛細血管擴張，局部皮膚潮紅，油脂多。進而可出現紅色小丘疹、膿皰。嚴重者鼻端肥大、毛囊哆開而形成鼻贅。發病原因尚未完全明了。可能是在皮脂溢的基礎上，由于各種因素的作用而發病。 目前大多數學者認為毛囊蟲感染是發病的重要因素，但不是唯一的因素。嗜酒、辛辣食物、高溫及寒冷刺激、消化、內分泌障等也可促發本病。防止方面首先應該注意飲食中不要吃刺激性太大的辛辣食品，尤其應當忌酒，注意避免冷和熱刺激，不要情緒激動、精神緊張

初期酒渣鼻：以紅斑、丘疹、膿皰為主要表現，甚不雅觀。中期酒渣鼻：除可有紅斑、丘疹、膿皰外，更可出現嚴重的毛細血管擴張，尤其是在飲酒、食用辛辣刺激性食物、受熱后，鼻子紅紅似火，還會發癢。晚期酒渣鼻：出現鼻贅的時期，也就是老百姓所說的“大鼻子。

酒渣鼻是一種發生于顏面中部的慢性炎癥。表現為彌漫性皮膚潮紅、伴發丘疹、膿皰及毛細血管擴張等損害，多于中年時期發病。認為與胃腸功能障礙、內分泌功能失調、嗜酒、辛辣食物、冷熱刺激有關。局部常能查到毛囊蟲，提示毛囊蟲可能促發本病。 臨床表現 按病情發展大致為三期： 1.紅斑期：面部中央特別是鼻部及其兩側面頰潮紅，初為暫時性，繼而持久不退，并伴毛細血管擴張； 2.丘疹膿皰期：在紅斑基礎上出現丘疹和膿皰，針頭至綠豆大小。毛細血管擴張加重； 3.鼻贅期：在前兩期基礎上鼻部結締組織增生，皮脂腺增大，鼻尖、鼻翼肥大，形成大小不等的結節，表面高低不平。毛細血管擴張更為顯著。