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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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生吃花生米對(duì)健康有一定影響,包括營(yíng)養(yǎng)吸收、消化負(fù)擔(dān)、過敏風(fēng)險(xiǎn)、潛在細(xì)菌感染和血脂調(diào)節(jié)等方面。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2017-07-21 11:16
1.營(yíng)養(yǎng)吸收:花生米富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,但生吃可能影響部分營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
2.消化負(fù)擔(dān):生花生米相對(duì)不易消化,可能增加腸胃負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等不適。
3.過敏風(fēng)險(xiǎn):部分人對(duì)花生蛋白過敏,生吃可能引發(fā)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、呼吸困難等。
4.潛在細(xì)菌感染:未經(jīng)加工的花生米可能攜帶細(xì)菌,有感染風(fēng)險(xiǎn)。
5.血脂調(diào)節(jié):適量生吃花生米對(duì)調(diào)節(jié)血脂有一定幫助,但過量可能適得其反。
總體來說,生吃花生米有好處也有風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和食用量來決定。
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