您好：白癜風的發生主要是黑素細胞合成黑色素的能力減退或障礙所致。因此，凡可能影響黑色素代謝的因素應予以避免，其中影響比較大的是維生素C。它能阻止多巴醌進一步合成黑色素，同時又能使已合成的多巴醌還原為多巴，從而阻斷黑色素的生物合成；另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。因此白癜風患者平時應盡可能少吃或不吃維生素C，對富含維生素C的食物也應盡量不吃或少吃，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、番茄及青椒等。

您好：白癜風的發生主要是黑素細胞合成黑色素的能力減退或障礙所致。因此，凡可能影響黑色素代謝的因素應予以避免，其中影響比較大的是維生素C。它能阻止多巴醌進一步合成黑色素，同時又能使已合成的多巴醌還原為多巴，從而阻斷黑色素的生物合成；另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。因此白癜風患者平時應盡可能少吃或不吃維生素C，對富含維生素C的食物也應盡量不吃或少吃，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、番茄及青椒等。

您好：白癜風的發生主要是黑素細胞合成黑色素的能力減退或障礙所致。因此，凡可能影響黑色素代謝的因素應予以避免，其中影響比較大的是維生素C。它能阻止多巴醌進一步合成黑色素，同時又能使已合成的多巴醌還原為多巴，從而阻斷黑色素的生物合成；另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。因此白癜風患者平時應盡可能少吃或不吃維生素C，對富含維生素C的食物也應盡量不吃或少吃，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、番茄及青椒等。