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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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雞身上有些部位可能存在健康風險，不建議食用。食用不當可能影響健康，如有不適需及時就醫。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2017-07-25 10:23
1.雞屁股：含有較多腺體和腔上囊，可能積聚有害物質。
2.雞頭：可能會有重金屬等有害物質的沉積。
3.雞脖子：淋巴組織豐富，處理不當易殘留細菌和病毒。
4.雞皮：脂肪含量高，不利于心血管健康。
5.病變部位：如長有腫塊、變色、有異味的部位，可能存在感染或病變。
在食用雞肉時，要注意選擇合適的部位，確保食品安全和健康。
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