你好，白癜風患者的飲食， 1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，因為這些食物很容易對于白癜風患者體內的黑色素細胞合成形成阻礙，不利于白癜風疾病的治療。 2、要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。 3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風病的擴散有抑制作用.

建議：　你好，平時多吃一些富含酪氨酸及礦物質的食物、如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物內臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)豆類(黃豆、豌豆、綠豆、豆豆制品)、花生、核桃等。2、平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。3、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應多吃田螺，河蚌等含銅食品。4、芹菜、茄子、甲魚、莧菜、發菜、榆樹葉均有防治白癜風的作用，可經常吃。忌吃：1，注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅2，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如魚，蝦，海鮮，韭菜，香菜雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒。

日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。