白癜風的患者需要少吃一些維生素c的食物，維生素c的食物會影響黑色素的形成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物如西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。白癜風的患者在平時也需要補充一些身體所需要的微量元素，身體微量元素的缺少也是會導致白癜風發作的一個原因，因此白癜風的患者要多吃一些富含銅、鐵、鋅等微量元素的食物，增強體內酪氨酸酶的活性，有效地加快皮膚黑色素的合成。

富含維生素C的食物種類繁多，營養豐富，具有促進消化、減緩衰老、減肥瘦身、保養皮膚等作用，對人體大有好處。但是對于白癜風患者來說，不宜多吃富含維生素C的水果蔬菜。否則的話，非常容易導致病情惡化。

白癜風患者飲食上需要注意以下幾點： 　　一、日常生活中盡量少接觸帶有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染發劑等化學藥物。 　　二、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 　　三、少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物;因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 　　四、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。 　　五、多吃一些富含酪氨酸的食物：動物的肝臟(雞肝、豬肝)、新鮮蔬菜、豆類(黃豆、扁豆、青豆、豆制品)