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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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韭菜雖營養豐富，但與某些食物同食可能影響健康。食用不當可能引起不適，嚴重時需就醫。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2017-08-07 11:21
1.牛肉：韭菜性辛溫，牛肉也性甘溫，同食易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
2.蜂蜜：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，且大量同食易引起腹瀉。
3.白酒：兩者都性熱，同食對大病初愈者不利，易加重病情。
4.米醋：會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養流失。
5.牛奶：韭菜中的草酸影響牛奶中鈣的吸收，導致牛奶營養缺失。
6.菠菜：均含較高草酸，且菠菜性甘涼，滑腸，同食易致腹瀉。
7.紅酒：一同食用會引起上火、消化不良等，加重身體負擔。
食用韭菜時要注意食物搭配，避免不當同食影響健康。
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