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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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黑豆營養(yǎng)豐富，富含多種有益成分，對健康有益。但食用時有注意事項，如不宜空腹、要煮熟。以下介紹幾種更有營養(yǎng)的食用方法。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2017-08-07 10:41
1.黑豆?jié){：將黑豆泡約4小時，榨汁、去渣、煮沸，保留營養(yǎng)和口感。
2.黑豆燉湯：如黑豆雞爪湯補血養(yǎng)顏，黑豆桂圓大棗湯健脾補腎等。
3.醋泡黑豆：將黑豆煮熟用醋泡制，有助于促進消化、改善血液循環(huán)。
4.黑豆粥：與大米等煮粥，易于消化吸收，營養(yǎng)均衡。
5.黑豆芝麻糊：與芝麻搭配，營養(yǎng)豐富，滋補身體。
合理食用黑豆對健康有益，可根據(jù)個人口味和需求選擇適合的做法。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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