1、由于白癜風患者的皮膚比較敏感，所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮膚，傷害人體自身的免疫功能，加劇白癜風的發作。像是煙酒以及帶有生蒜、洋蔥、辣椒、羊肉和海產品等的食物都要盡量少吃。 2、雖然維生素對身體有好處，但是對于白癜風患者而言，富含維生素C的水果要絕對禁止，如山楂、柚子、桔子、橙、西紅柿等要少吃，因為維生素C會影響黑色素合成，影響白癜風的治療效果。 3、很多人都覺得蔬菜對于身體都是百里無一害的，但是菠菜含有草酸，會使得患處變癢，影響患者對于病癥的控制。 4、新鮮蔬菜以及豆類、貝殼類食物也有助于白癜風患者的恢復，比如蘿卜、茄子、木耳、海帶、綠豆黃豆以及豆制品、花生、核桃，還有就是螺、蛤等貝殼類食物也是白癜風患者日常可以選擇食用的。

一、避免維生素C的過量攝入。不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。 二、絕對禁食魚蝦海味、飲酒等。白癜風平時注意什么好，女性白癜風患者就更應該禁飲酒，酒精會導致身體多個器官的病變，尤其是神經。因食魚、飲酒引起白癜風發病、復發或病情加重者，屢見不鮮。常見一些患者，因不能嚴格戒酒或海味、雖經長時間治療，但病情仍不能得以控制。 三、多吃黑色食品、粗糧等。多食白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁類堅果，還有豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。 四、忌食辛辣等刺激性食物。如辣椒、蔥、蒜、韭菜、蒜苗(熟蔥、熟蒜、熟韭菜、熟韭黃、熟蒜苗可食用)。

1、白癜風患者避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等，苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒之功效。 2、白癜風患者在飲食方面要注意應少吃動物脂肪、碳水化合物及刺激性食物，避免煙、酒，多吃新鮮蔬菜水果之類的以及富于維生素B族食物。 3、白癜風患者要多吃含營養豐富的食物，要少吃一些辛辣刺激性的食物，對于一些海產品患者也要注意，比如有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品也是患者飲食禁忌。 4、白癜風患者要多吃水果，但是有些果品類，比如主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，這些患者要盡量少吃。 5、白癜風患者在飲食上要注意多吃一些清淡健康的食物，少吃一些發物，如有糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜、魔芋、芋頭等均是白癜風患者飲食禁忌。