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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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味精是一種常見的調味品，一般適量食用對大多數人無害，但過量或特殊情況下可能存在一定影響，如影響代謝、加重某些疾病等。 1. 正常用量：在正常飲食中適量使用味精，通常不會對健康造成明顯危害。 2. 代謝影響：過量食用可能影響體內的氨基酸代謝平衡。 3. 敏感人群：部分人可能對味精敏感，出現頭痛、臉紅、心悸等癥狀。 4. 高血壓患者：味精中的鈉可能加重高血壓患者的病情。 5. 嬰幼兒：嬰幼兒的身體機能尚未發育完善，食用味精可能影響生長發育。 總的來說，味精并非絕對有害，但應注意適量食用。對于特殊人群更要謹慎。在日常飲食中，保持均衡多樣的飲食結構最為重要。
2024-10-25 03:19
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