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吞咽困難患者適宜的食物有哪些

2017-08-20 10:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：吞咽困難

問題：

吞咽困難患者適宜的食物有哪些

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

何興祥主任醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

消化內科

吞咽困難患者的飲食選擇很重要，包括質地柔軟的食物、富含營養的食物、易吞咽的食物、溫熱適中的食物、清淡少刺激的食物等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.質地柔軟的食物：如蒸蛋羹、豆腐腦、香蕉等，這類食物無需費力咀嚼，容易吞咽。
2.富含營養的食物：像牛奶、雞蛋、魚肉等，能提供身體所需的蛋白質、維生素和礦物質。
3.易吞咽的食物：例如粥類、餛飩、軟爛的面條，其形狀和口感便于吞咽。
4.溫熱適中的食物：溫度適宜的食物不會對口腔和咽喉造成刺激，利于吞咽。
5.清淡少刺激的食物：比如青菜、冬瓜等蔬菜，避免辛辣、油膩等刺激咽喉。
總之，吞咽困難患者的飲食需要精心選擇，以保證營養攝入和吞咽安全。同時，要根據患者的具體情況，在醫生或營養師的指導下進行合理的飲食安排。
2017-08-20 11:32

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什么是吞咽困難? 　　吞咽困難是指吞咽食物時受到阻礙，即食物從口腔至胃運行過程中受阻的一種癥狀，可由咽喉、食管或賁門的功能或器質性病變、臨近器官病變的壓迫而引起。患者進食后即刻或8～10秒鐘內在咽、胸骨后或劍突后黏著停滯或哽塞感。中樞和周圍神經在吞咽的啟動和進行過程中起綜合食管各部分的動力作用。其中，腦干的吞咽中樞對食管各部分的動力有調節和控制作用。正常人在過急地吞咽大塊食團時，偶爾可能發生噎梗現象。查看全文»

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