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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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蔡夢茵 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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血糖高和血脂高的患者一般可以吃黑豆,但要注意適量。需考慮黑豆的營養成分、對血糖血脂的影響、食用方式、搭配食物以及個體差異等。若身體出現不適癥狀,請趕快就醫,按照醫生的指導進行治療,切勿自行用藥。
2017-08-21 16:02
1.營養成分:黑豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。
2.對血糖血脂影響:其膳食纖維有助于延緩糖分和脂肪吸收,但過量食用仍可能影響血糖血脂。
3.食用方式:宜選擇煮、蒸等清淡方式,避免油炸等高油烹飪。
4.搭配食物:可搭配蔬菜、全谷物等,均衡飲食。
5.個體差異:部分患者可能對黑豆有特殊反應,需根據自身情況調整。
總之,血糖高血脂高患者可以吃黑豆,但要綜合多方面因素,合理食用。
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