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            怎樣有效預防葡萄球菌導致的食物中毒

            食物中毒

            怎樣有效預防葡萄球菌導致的食物中毒

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉思德 主任醫師

              南方醫科大學南方醫院

              三級甲等

              消化內科

              葡萄球菌引起的食物中毒是常見的食源性疾病,可通過多方面預防。若出現嚴重癥狀,需及時就醫。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫,避免自行診斷用藥帶來的風險。
              1.注意食物選擇:優先新鮮食材,避免食用易受污染的食物,如淀粉類(剩飯、粥、米面等)、乳制品、魚肉、蛋類。
              2.把控食物儲存:低溫儲存食物,抑制病菌繁殖。
              3.控制儲存時間:室溫20-22度時,食物擱置不超5小時。
              4.規范食物處理:烹飪時確保食物熟透,殺滅病菌。
              5.保持良好衛生:處理食物前洗凈雙手,保證廚房清潔。
              6.加強食品監管:商家要確保食品生產、加工過程的衛生。
              做好以上預防措施,能有效降低葡萄球菌食物中毒的風險,保障飲食健康。

              2017-08-16 12:51
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