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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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尚占民 主任醫師
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
三級甲等
消化內科
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食物中毒通常是由于攝入了被細菌、病毒、寄生蟲、化學物質等污染的食物引起的。一旦出現嚴重癥狀,應立即就醫。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
2017-08-04 14:46
1.細菌污染:如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等,常見于未妥善保存的肉類、蛋類、奶類食品。
2.病毒感染:如諾如病毒,多因食用被污染的貝類等水產品。
3.天然毒素:如毒蘑菇、河豚魚等所含的毒素。
4.化學物質:如農藥殘留、重金屬超標等。
5.食品添加劑濫用:過量使用某些食品添加劑。
6.變質食物:食物存放時間過長發生變質。
了解食物中毒的原因有助于預防此類情況的發生。日常應注意飲食衛生,選擇新鮮、安全的食物。
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