白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。 秋天的氣候比較燥熱，白癜風患者最好少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉，牛奶，新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等，豆，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 患者應該多食用一些富含酪氨酸以及礦物質的食物,例如:瘦肉,蛋類,動物內臟,牛奶,新鮮蔬菜或者是黑芝麻和核桃等堅果類。

得了白癜風，在日常飲食方面需要注意營養均衡、避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 的攝入、注意飲食衛生等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃瘦肉、蛋類、奶類、新鮮蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，這些可能會加重病情。 3. 適當補充微量元素：像銅、鋅、硒等，可多吃一些堅果、豆類、動物肝臟等食物。 4. 控制維生素 C 的攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能影響黑色素的生成。 5. 注意飲食衛生：選擇新鮮、干凈的食材，避免食用變質或受污染的食物。 總之，合理的飲食對于白癜風的治療有一定的輔助作用，但不能替代專業的治療。患者應保持良好的飲食習慣，并積極配合醫生的治療，以促進病情的恢復。

一、宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如瘦肉、蛋、各種動物的內臟(肝、腎)等，牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、花生、黑芝麻、核桃等。 二、食用一定量的維生素B6：維生素B6有助于提高人的免疫力。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。 三、應適量喝水：人體任何一個細胞都不能缺乏水分，而運動量大的男士對水的需求量則更大，應當適量多喝。 四、可食用一定量的維生素A：維生素A能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿卜素進入人體，可在肝中轉變為維生素A。