血糖的正常范圍和最高值因檢測(cè)方法和人群不同而有所差異。一般來說，空腹血糖正常范圍在 3.9 - 6.1mmol/L 之間，餐后 2 小時(shí)血糖小于 7.8mmol/L。隨機(jī)血糖通常不超過 11.1mmol/L。血糖過高時(shí)，飲食方面要注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、規(guī)律進(jìn)餐、控制糖分?jǐn)z入等。 1. 控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，合理分配到三餐。 2. 均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的攝入比例恰當(dāng)。 3. 選擇低升糖指數(shù)食物：如全麥面包、豆類、蔬菜等，避免高糖、高脂肪食物。 4. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 5. 控制糖分?jǐn)z入：減少甜食、飲料等高糖食品的攝入。 6. 注意食物烹飪方式：盡量選擇清蒸、煮、燉等，避免油炸、油煎。 7. 控制食物分量：使用量具或參考食物交換份，準(zhǔn)確把握食量。 總之，血糖高時(shí)飲食調(diào)整非常重要，但同時(shí)也應(yīng)結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測(cè)血糖等措施。如果血糖持續(xù)偏高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。