多食堅果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。

初期白癜風患者飲食需注意多方面，包括避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意飲食均衡、避免過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 補充微量元素：適當多吃富含銅、鋅、鐵等元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于黑色素生成。 3. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能抑制黑色素合成。 4. 注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃蔬菜、水果、全谷物。 5. 避免過敏食物：了解自身過敏原，避免食用易過敏的食物，以免引起免疫反應影響病情。 總之，初期白癜風患者的飲食調整對于病情控制有一定輔助作用，但飲食調理不能替代專業治療?；颊邞皶r就醫，遵循醫囑進行綜合治療。

避免維生素C 的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等