多食堅果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。

白癜風患者在飲食方面，可多攝入富含微量元素、蛋白質、維生素、黑色素的食物，以及避免食用刺激性食物等。具體包括銅元素豐富的食物、優質蛋白食物、富含維生素 C 較少的水果、黑色食物、含酪氨酸的食物。 1.銅元素豐富的食物：如豆類、全麥、堅果等，銅元素有助于促進黑色素生成。 2.優質蛋白食物：像瘦肉、魚類、蛋類、奶類，能增強機體免疫力，為黑色素合成提供良好基礎。 3.富含維生素 C 較少的水果：如香蕉、梨、蘋果等，可適量食用，不會過度抑制黑色素合成。 4.黑色食物：例如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，含有促進黑色素合成的營養成分。 5.含酪氨酸的食物：如動物肝臟、牛肉、豬肉等，酪氨酸是黑色素合成的重要原料。 總之，白癜風患者的飲食調整只是輔助治療手段，還需綜合藥物治療、光療等方法，并保持良好的心態，積極配合醫生治療。

白癜風病人平時飲食宜清淡而富于營養，對于富含維生素的食物盡可能少吃或不吃，對過酸和過辣的食物也要加以注意。另外，還需根據個人脾胃運化能力的強弱麗有所選擇。