手上皮膚脫皮且癢，可能是皮膚干燥、過敏、真菌感染、維生素缺乏、濕疹等原因造成的。 1. 皮膚干燥：環境干燥、頻繁洗手或使用刺激性清潔劑，導致手部皮膚水分流失，角質層受損，出現脫皮和瘙癢。可使用溫和的保濕霜，如尿素乳膏、維生素 E 乳。 2. 過敏：接觸過敏原，如某些金屬、橡膠、洗滌劑等，引發過敏反應。需避免接觸過敏原，癥狀嚴重時可外用糖皮質激素軟膏，如糠酸莫米松乳膏。 3. 真菌感染：常見的有手癬，由皮膚癬菌感染引起。可外用抗真菌藥物，如克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏。 4. 維生素缺乏：尤其是維生素 A、B 族維生素缺乏，影響皮膚正常代謝。可通過飲食補充，多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、動物肝臟等。 5. 濕疹：多種內外因素導致手部濕疹，皮膚出現紅斑、丘疹、脫屑、瘙癢。可外用爐甘石洗劑緩解瘙癢，必要時口服抗組胺藥，如氯雷他定片。 如果手上脫皮且癢的癥狀持續不緩解或加重，建議及時到正規醫院皮膚科就診，明確病因，進行針對性治療。同時，要注意手部護理，避免搔抓和刺激。