1、辛辣刺激性飲食禁忌 白癜風患者尤其應注意忌食辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、辣椒、咸菜等，并應忌煙、酒。這些飲食對于疾病的康復百害而無一利，治療中患者應予以配合，以免造成不必要的損害。 2、生冷食品類 一切瓜果及疏菜關于虛寒者，急性腸胃病者，腹痛多風、胃寒、作嘔、易泄瀉、口淡、易暈者應減少或禁止食用。建議外感風寒咳嗽的患者應暫停吃水果，以免肺部受寒。以上食品尤以雪藏者為甚。同時虛寒者若要食用水果，盡量不要在晨早或晚間食用，因早上空腹，腸胃易感寒，而晚間則易形成濕氣停留或夜尿。關于熱底的人，或熱癥、溫病、便秘、喉痛之類病者，應鼓舞多吃這類食物。 3、肉類禁忌 白癜風患者的飲食應以清淡為主，少食肉類，尤其要忌食蝦類、羊肉、魚類，以防造成皮膚的皮損加重而影響疾病的康復。 4、水果禁忌 白癜風患者應忌食維生素C含量豐富的水果，如櫻桃、山楂、橙子等。因為維生素C具有降低機體血清中的銅離子及其氧化酶水平，使酪氨酸酶的活性受到不良影響，進而導致皮膚黑色素的合成受阻，對白癜風的康復和白斑的消退有很大的不良影響，所以白癜風患者應忌食此類水果。

首先，要禁忌辛辣刺激性的食物 白癜風患者一定要注意避免吃辛辣刺激性的食物，因為這類的食物會刺激腸胃，不利于白癜風治療。這是最重要的一點，辛辣刺激性的食物已經漸漸離不開人們的生活，很多人都喜歡吃這類的食物，在冬季吃辛辣刺激性的食物不但可以增強人的食欲，同時還可以起到御寒的作用。但是這類的食物不但會刺激到腸胃，還會對白癜風患者的病情產生影響，如果患者經常食用這類的食物，那么極其容易導致體內的黑色素細胞受損，進而導致白斑面積擴大，加重疾病。所以白癜風患者一定要禁忌食用辛辣刺激性的食物。 其次，要禁忌發物 白癜風患者要禁止吃一些發物，這些發物是屬于刺激類的食物，可能會對白癜風疾病的病情產生一定的影響，姜、花椒、羊肉、狗肉等這些都屬于發物，發物也屬于刺激類食物，經常吃這類的食物同樣會對白癜風患者的病情產生影響，甚至會導致疾病出現久治不愈的現象。所以建議白癜風患者在治療期間，一定要注意做好 禁忌工作。不要吃發物類的食物，以免影響到體內黑色素細胞的正常滋生，這樣不利于疾病的恢復。 另外，要禁忌煙酒 白癜風患者要注意少抽煙少喝酒，因為吸煙喝酒會隨我們的身體產生很大的傷害，也不利于白癜風治療。煙酒在我們的生活中并不少見，有很多的白癜風患者也非常 喜歡抽煙以及喝酒，但是煙酒本身就是一種對身體健康有害的食物，如果患者在患病期間，繼續抽煙喝酒，那么很容易就會造成體內黑色素細胞受到刺激，進而導致 白癜風疾病出現擴散的現象。所以白癜風患者一定要禁忌煙酒。 最后，要禁忌過敏性較強的食物 白癜風是皮膚性疾病，在患病之后皮膚的抵御能力下降。而一些過敏性較強的時候，正常人在食用過后，就及其容易導致過敏現象的出現。而白癜風患者如果盲目食用的話，就會導致疾病出現更嚴重的后果。所以建議白癜風患者在發病期間，一定要禁忌食用過敏性較強的食物。

白癜風患者在飲食方面有一定的限制，如富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發物、海鮮類食物、酒等。 1.富含維生素 C 的食物：維生素 C 具有抗氧化作用，可能會影響黑色素的生成，如柑橘、草莓、獼猴桃等應適量食用。 2.辛辣刺激性食物：這類食物可能刺激皮膚，加重病情，像辣椒、花椒、生姜等要少吃。 3.發物：可能引起皮膚過敏反應，不利于病情恢復，常見的有羊肉、韭菜、香菜等。 4.海鮮類食物：部分患者食用后可能出現過敏，影響病情，如蝦、蟹、貝類等。 5.酒：飲酒可能影響機體免疫功能，加重白癜風，應避免飲用。 總之，白癜風患者在飲食上要多加注意，合理膳食有助于病情的控制和恢復。但飲食調整只是輔助治療，患者還需遵循醫囑，接受規范的治療。