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即問即答

哪些食物含碘量較高？

2024-10-13 12:53 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 碘中毒

問題：

含碘高的食物有哪些？

回答1
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吳志全主治醫師

河北醫科大學附屬平安醫院

二級甲等

兒科

含碘高的食物包括海帶、紫菜、海魚、貝類、蝦類等。 1.海帶：海帶是含碘量非常高的食物，每 100 克海帶中碘含量可達數百微克甚至更高。 2.紫菜：其碘含量也較為豐富，常被用于制作湯品和壽司等。 3.海魚：如鱈魚、三文魚等，不僅富含優質蛋白質，碘含量也較為可觀。 4.貝類：像牡蠣、扇貝等，是碘的良好來源。 5.蝦類：無論是海蝦還是淡水蝦，都含有一定量的碘。在日常生活中，適當攝入這些含碘高的食物，有助于維持身體的正常代謝和生理功能。但對于某些特殊人群，如甲狀腺疾病患者，應在醫生的指導下合理控制碘的攝入量。
2024-10-13 14:53

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回答2
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冉建民主任醫師

廣州市紅十字會醫院

三級甲等

內分泌科

一般來說陸地上的食物含碘量比較低，我們有個標準就是一公斤的食物含碘量在1毫克以下的，就是含碘量比較低的，陸地上的食物就只有菠菜和芹菜的碘含量稍微高一點，大概能達到每公斤1.6-1.7毫克。其他碘含量較高的主要是海產品，比如海帶、紫菜和一些海魚，可以達到每公斤10毫克左右。
2024-10-14 06:43

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就醫問藥

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什么是碘中毒? 　　除了過敏以外，一般人均能耐受高劑量的碘。許多呼吸道感染的碘中毒患者以每天數克的劑量化痰而無毒性友應。但對缺碘并患有結節性甲狀腺腫的碘中毒患者進行補碘，則有發生碘性三狀腺機能亢進癥的危險，其臨床表現如食欲亢進、體重減輕、肌無力、畏熱等均較輕微，突眼也不明顯，但如果患者原有器質性心臟病，就有一定的危險性。推廣碘化食鹽可使廣大人群，特別是小兒免受缺碘所帶來的種種危害，但甲亢和患有節性甲狀腺腫的病人應該使用無碘鹽并避免食用富碘食物。查看全文»

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