胃癌患者的飲食應注重營養均衡、易消化、少刺激、多樣化，包括選擇富含蛋白質的食物、多吃新鮮蔬果、攝入適量碳水化合物、注意飲食衛生、避免食用辛辣油膩食物等。 1. 富含蛋白質的食物：如魚肉、雞肉、蛋類、豆類，這些食物能為身體提供必要的營養，有助于維持體力和免疫力。 2. 新鮮蔬果：富含維生素、礦物質和膳食纖維，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，可促進腸道蠕動，預防便秘。 3. 適量碳水化合物：可選擇粗糧，如燕麥、玉米等，提供能量，同時減輕胃腸負擔。 4. 飲食衛生：食物要新鮮、干凈，烹飪熟透，避免細菌感染。 5. 避免辛辣油膩：如辣椒、油炸食品，以免刺激胃腸道，加重不適。 6. 少食多餐：避免一次進食過多，增加胃腸負擔。 總之，胃癌患者的飲食調整對于病情的控制和身體的恢復非常重要，合理的飲食有助于提高生活質量，增強對抗疾病的能力。但飲食調整應根據個人的病情和身體狀況，在醫生的指導下進行。

宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚；宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚；惡心、嘔吐宜吃蓴菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子；便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等；腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花；腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花；防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。