禿發患者在飲食方面，可多攝入富含蛋白質、維生素、礦物質、微量元素及抗氧化物質的食物，如魚類、豆類、堅果、蔬菜、水果等。 1.蛋白質：頭發的主要成分是角蛋白，攝入足夠的優質蛋白質有助于頭發的生長，如雞肉、魚肉、牛肉、豆類等。 2.維生素：維生素 B 族能促進頭皮的新陳代謝，如全麥食品、動物肝臟、蛋黃等；維生素 E 有抗氧化作用，可食用杏仁、菠菜等。 3.礦物質：鋅元素缺乏可能導致脫發，可多吃生蠔、瘦肉等補充；鐵元素有助于氧氣運輸到毛囊，如動物血、黑木耳等。 4.微量元素：銅元素對頭發顏色和質地有影響，堅果、海鮮中含量豐富；硒元素能增強抗氧化能力，可從雞蛋、蘑菇中獲取。 5.抗氧化物質：藍莓、草莓等富含抗氧化物質的水果，有助于減輕毛囊的氧化損傷。 合理的飲食調整對于改善禿發有一定的幫助，但禿發原因復雜，還需綜合治療。若禿發嚴重，應及時到正規醫院就診。

當出現脫發的時候，宜補充植物蛋白，多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品；宜補充鐵質，多吃黃豆、黑豆、蛋類、禽類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯；宜多吃堿性物質，如新鮮蔬菜和水果；宜多吃含碘高的食物，如海帶、紫菜、牡蠣；宜多吃含維生素E豐富的食物，如卷心菜、鮮萵苣、黑芝麻等；宜多吃含粘蛋白和骨膠質多的食物，如牛骨湯、排骨湯等。