甲狀腺疾病增多與食用碘鹽可能存在一定關系，但并非唯一或直接的原因。還與遺傳因素、自身免疫、環境因素、精神壓力、激素水平變化等有關。 1.遺傳因素：部分人由于遺傳基因的缺陷，本身就容易患上甲狀腺疾病。 2.自身免疫：自身免疫系統異常，攻擊甲狀腺組織，導致甲狀腺功能紊亂。 3.環境因素：輻射、化學物質污染等環境因素可能損傷甲狀腺細胞。 4.精神壓力：長期處于高壓狀態，會影響內分泌平衡，干擾甲狀腺的正常功能。 5.激素水平變化：如女性在妊娠、更年期等特殊時期，激素水平波動較大，易影響甲狀腺。 總之，甲狀腺疾病的發生是多種因素綜合作用的結果。不能簡單地將其歸咎于食用碘鹽。對于甲狀腺疾病，應及時就醫，明確病因，采取針對性的治療措施。平時要保持良好的生活習慣和心態，預防疾病的發生。

我們國家在實行加碘鹽以前先是做了一個人群中碘的監測，比如尿碘，如果每升超過100微克，就是碘已經達標了，國家在推行碘鹽的時候也會在碘濃度方面做些調整。比如廣東一開始是每公斤鹽含碘50毫克，2000年的時候根據人群中監測的碘濃度就降到了每公斤35毫克，2003年進一步監測后降到每公斤25毫克。所以對加碘鹽沒有必要引起大家的恐慌，廣東地區也做過不同加碘濃度和甲狀腺疾病增加的關系研究，事實表明并沒有增加。