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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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程康林 主任醫師
中山大學附屬第六醫院
三級甲等
心血管內科
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食物中的升糖指數，在同樣的熱卡產生同樣的能量，但是吃不同的食物，它升糖的幅度是不一樣的。比如大家最基本的都知道，粗糧比細糧升糖指數就要低一些，如果是蛋白的就要比碳水化合物的稍微要低一些。但是我們總的來說，我們飲食的控制，碳水化合物、蛋白、脂肪，是要有一定的比例的，每天攝入的比例是一樣的，但是相同的在這一些比例當中，我們盡量選擇這種升糖指數比較低的食物，那么可能效果就會更好。
2016-02-20 20:53
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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你好，有區別的。食物中的升糖指數是不一樣的。如粗糧比細糧升糖指數就要低一些，如果是蛋白的就要比碳水化合物的稍微要低一些。
2016-02-20 22:57
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