營養不足可能由飲食不均衡、消化吸收不良、疾病影響、不良生活習慣、特殊生理階段等因素導致。 1.飲食不均衡：食物種類單一，缺乏蛋白質、維生素、礦物質等營養素。例如長期以高熱量低營養的快餐為主食。 2.消化吸收不良：胃腸道疾病如胃炎、腸炎，或某些藥物影響，導致營養物質無法有效吸收。 3.疾病影響：慢性疾病如糖尿病、慢性腎病，會增加身體營養消耗。 4.不良生活習慣：長期吸煙、酗酒，過度節食或暴飲暴食，都可能影響營養攝入和利用。 5.特殊生理階段：如嬰幼兒生長發育迅速、孕婦對營養需求增加、老年人身體機能下降，都容易出現營養不足。 總之，營養不足的原因多樣。要保持良好的飲食習慣，關注身體變化，如有異常及時就醫，在醫生指導下改善營養狀況。

主要的原因包括：1.攝食不足，因缺乏糧食等原因而造成的食物供應不足所致的全營養素的缺乏，或是因飲食習慣單一、挑食等造成的部分營養素不足。2.需求量增加，又包括先天缺陷和后天獲得等原因。先天缺陷主要是由于體內某些代謝過程先天存在缺陷，以致某些營養素不足。而后天獲得是指因生理或病理的原因，對某種或多種營養素需求量增大。如果沒能及時達到機體需求的量就會出現營養不足。3.由于疾病而導致機體的消化、吸收的功能障礙，從而造成的一種或多種營養素缺乏。