屁會臭主要與食物種類、腸道菌群、消化功能、疾病因素以及氣體成分等有關。 1.食物種類：某些食物如洋蔥、大蒜、肉類等，在消化過程中產(chǎn)生含硫化合物，導致屁臭。 2.腸道菌群：腸道內(nèi)有害菌增多，分解食物產(chǎn)生異味氣體。 3.消化功能：消化不良時，食物在腸道內(nèi)停留時間過長，發(fā)酵產(chǎn)生臭氣。 4.疾病因素：腸胃炎、腸道腫瘤等疾病，影響腸道正常功能，使屁有異味。 5.氣體成分：屁中含有硫化氫、氨氣等成分，含量較高時會發(fā)臭。 總之，屁臭通常是多種因素綜合作用的結果。如果屁臭情況異常且持續(xù)，應引起重視，必要時就醫(yī)檢查，以排除疾病可能。平時應注意飲食均衡，保持良好的消化功能。

要想知道屁為什么會臭，還得從屁的成分說起。　　屁的成分很復雜，是由氧、氮、氫、二氧化碳、甲烷、硫化氫、吲哚和糞臭素等物質(zhì)組成。其中氧、氮、氫、二氧化碳、甲烷大約占了屁成分的99%，而剩下比較臭的硫化氫、吲哚和糞臭素等僅占1%。　　當我們吃下的食物經(jīng)過唾液、胃液、膽汁、胰液的消化，營養(yǎng)被吸收后，殘渣和剩下的少量營養(yǎng)輾轉(zhuǎn)到大腸，受到大腸內(nèi)細菌的酵解，于是，其中的糖和脂肪便產(chǎn)生乳酸、醋酸、碳酸氣、甲烷等，蛋白質(zhì)則分解為胺、吲哚、糞臭素、氨、硫化氫等。　　屁之所以臭，原因就是腸道內(nèi)食物的分解所導致的。　　另外，屁和大便關系很大，因為屁中比較臭的部分就是來源于大便。一般來說，大便的味道決定了屁的味道。　　若攝入的食物腐敗程度大、腸道正常菌群失調(diào)、腸道發(fā)生炎癥或組織壞死等，都可導致屁臭。如阿米巴痢疾、潰瘍性結腸炎、結腸癌等，因組織潰爛，蛋白質(zhì)腐敗，加上細菌的作用，放出的屁也就臭不可聞。　　有時候，腸胃的消化能力下降或者便秘時，大量未消化的物質(zhì)就會積存于結腸內(nèi)形成宿便。這就為細菌的發(fā)酵提供了絕好的原料，充分發(fā)酵大便中的蛋白質(zhì)和脂肪，形成更臭的屁。