胃癌患者的飲食應注重營養均衡、易消化、清淡、少食多餐、避免刺激性食物，如高蛋白食物、新鮮蔬果、細軟主食、適量湯品、溫和飲品等。 1.高蛋白食物：選擇魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，為身體提供必要的營養，增強抵抗力。 2.新鮮蔬果：如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于維持身體機能。 3.細軟主食：如米粥、面條等，容易消化，減輕胃腸道負擔。 4.適量湯品：如魚湯、雞湯等，既能補充營養，又利于吞咽和消化。 5.溫和飲品：如溫水、牛奶等，避免飲用咖啡、濃茶等刺激性飲品。 總之，胃癌患者的飲食要根據自身情況進行合理調整，以促進身體恢復。

宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚；宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚；惡心、嘔吐宜吃蓴菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子；便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等；腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花；腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花；防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。