冠心病人多吃蘋果，主要是因為蘋果富含多種營養成分，對病情有益。這些益處包括改善血管功能、調節血脂、補充維生素、增強免疫力、促進腸道蠕動等。 1.改善血管功能：蘋果中的類黃酮物質有助于擴張血管，降低血壓，減少冠心病發作風險。 2.調節血脂：蘋果中的果膠能降低膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化。 3.補充維生素：富含維生素 C 和維生素 E 等抗氧化維生素，減輕氧化應激對心血管的損害。 4.增強免疫力：多種維生素和礦物質有助于提高身體抵抗力，減少感染對心臟的影響。 5.促進腸道蠕動：蘋果中的膳食纖維可促進排便，預防便秘，避免因用力排便導致心血管意外。 總之，蘋果對于冠心病人是一種有益的水果，但不能僅依靠吃蘋果來治療冠心病，還需綜合藥物治療、健康生活方式等。

水果不僅味道鮮美，營養成分豐富，且含有不少特殊成分。研究發現，蘋果中含有豐富的維生素C、維生素E、鉀與抗氧化劑等，特別是所含的多酚及黃酮類物質，對心腦血管病的預防尤為重要。而蘋果中的可溶性纖維——果膠，可有效地降低膽固醇。一個中等大小的未削皮的蘋果，可提供3.9克纖維素，削了皮的蘋果也可提供2.7克纖維素。纖維素會對大腸產生機械性刺激，促使腸蠕動，使大便變軟暢通。這些作用，對于預防腸癌，以及血脂過高而導致的心腦血管疾病大有益處。　　研究資料顯示，每天吃兩個蘋果，可明顯降低膽固醇水平。常吃水果可使肝臟中維生素C含量增加，從而提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血脂和血膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化?？梢?，多吃蘋果等水果確實對冠心病有很大的好處。另外，健康人常吃水果，亦能幫助消化，增強機體對傳染病的防御能力。當然，有些水果應該注意少食，如荔枝，因為暴食荔枝容易得“荔枝病”。