冠心病藥膳中常用的草藥有丹參、山楂、葛根、銀杏葉、三七等。 1.丹參：具有活血化瘀的作用，能改善心肌供血，常用于冠心病的調(diào)理。 2.山楂：能消食化積，還可降低血脂和血壓，對(duì)冠心病患者有益。 3.葛根：有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)的功效，有助于緩解冠心病癥狀。 4.銀杏葉：可增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心肌缺血。 5.三七：具有止血、散瘀、消腫、定痛的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。 需要注意的是，雖然這些草藥在冠心病藥膳中較為常用，但不能替代正規(guī)的治療。冠心病患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，綜合運(yùn)用藥物治療、飲食調(diào)理和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等方法來控制病情。同時(shí)，使用草藥時(shí)也應(yīng)遵循醫(yī)囑，避免自行用藥。

（1）葛根：既是一味辛涼解表的中藥，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，可用于冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病的患者。　　（2）茵陳蒿：既是一種野菜，又是一味清熱利濕的中藥。用于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的防治。　　（3）薤白：是百合科多年生草本植物小根蒜和薤的球形鱗莖。可用于動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的防治。　　（4）山藥：既是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳蔬，又是能夠治療多種疾病的良藥。可用于動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的防治。　　　　（5）仙人掌：是一種藥食兩用的綠色保健食品。對(duì)高脂血癥、肥胖癥、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓有一定的療效。　　（6）大蒜：是著名的藥食兩用的中草藥，也是家庭常用的調(diào)味品。能夠顯著降低血脂、血黏度，還有降血糖及降血壓的作用。　　（7）槐花：槐樹的花朵或花蕾，營(yíng)養(yǎng)豐富可以食用，有涼血止血、清熱瀉火之功效。能夠軟化血管，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌血液循環(huán)并能降低血壓，治療痔瘡出血。　　（8）昆布：又叫海帶，有清熱、利水、軟堅(jiān)的功效。能用于高脂血癥、冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的防治。　　（9）馬齒莧：有清熱解毒、散血消腫、消炎止痛之功效。能夠降低血壓，抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成。可用于冠心病和高脂血癥的防治。　　（10）桂圓：有益心脾、補(bǔ)氣血、安神志之功。可以降低血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)冠心病康復(fù)有益。