老年性癡呆患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、易于消化，包括多攝入富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，以及避免高糖、高脂肪食物等。具體有新鮮蔬果、魚類、堅果、全谷物、酸奶等。 1.新鮮蔬果：富含維生素 C、E 和抗氧化物質(zhì)，如西蘭花、菠菜、橙子、草莓等，有助于延緩大腦衰老。 2.魚類：富含 Omega-3 脂肪酸，如三文魚、金槍魚等，對大腦健康有益。 3.堅果：含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，如核桃、杏仁等，可改善認知功能。 4.全谷物：如燕麥、糙米等，富含膳食纖維和 B 族維生素，能提供穩(wěn)定的能量供應(yīng)。 5.酸奶：富含蛋白質(zhì)和鈣，有助于維持腸道健康，間接影響大腦功能。 總之，合理的飲食對于老年性癡呆患者的病情控制和生活質(zhì)量提升有一定幫助，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療。患者應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進行綜合治療。

宜食清淡、易消化、高營養(yǎng)素、維生素食物，宜選用含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如乳類、蛋、肉、魚、動物肝臟、豆類與豆制品；宜多食新鮮蔬菜和水果，特別是黃綠葉的蔬菜；宜多餐具有治療作用的食物，如羊腦、豬腦、豬心、豬血、紫菜、瘦肉、豌豆、桂圓、紅棗、酸棗等。