餐后高血糖的危害較多，如損傷血管、影響代謝、加重器官負擔、引發并發癥、增加心血管風險等。 1.損傷血管：長期餐后高血糖會損害血管內皮細胞，導致血管硬化、狹窄，增加心腦血管疾病的發生風險，如冠心病、腦卒中等。 2.影響代謝：引起糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂，導致血脂異常，進一步加重心血管疾病的風險。 3.加重器官負擔：對腎臟造成損害，影響其正常功能，可能引發糖尿病腎病。還會影響視網膜，增加糖尿病視網膜病變的幾率。 4.引發并發癥：容易誘發糖尿病神經病變，出現肢體麻木、疼痛等癥狀。也可能導致糖尿病足，嚴重時甚至需要截肢。 5.增加心血管風險：促使動脈粥樣硬化形成，增加心肌梗死、心絞痛等心血管疾病的發病可能性。 總之，餐后高血糖的危害不容小覷，需要通過合理飲食、適當運動、藥物治療等方式將血糖控制在正常范圍內，預防并發癥的發生。

餐后高血糖是最近若干年才引起重視的，本身餐后血糖測得就少，像美國很多年以來，包括糖尿病的診斷都只是測空腹血糖。　　由于經濟等因素，以前人們覺得空腹血糖高，才會對身體造成很大的危害，對餐后血糖并沒有太多的重視。最近的若干年，逐漸的認識到，餐后血糖的高低，或者是血糖的波動大小，對身體的危害更大。它這個危害主要表現并發癥上的一些作用，分為慢性的和急性的并發癥。百分之七八十的糖尿病人最后致殘或者致死，都是因為心血管疾病，或者說大血管疾病，例如中風、冠心病等等。現在通常認為，血糖波動越大，餐后血糖的高的越明顯，得慢性并發癥的可能更大，一旦得了并發癥，他的死亡率就很高。美國，歐洲包括我國都在做這方面的研究，很多研究都是針對性的，觀察是否餐后血糖過高的，并發癥就多，這些研究很多，每一個都是從幾千幾萬的人中調查。目前我們國家正在做類似的研究，相信過幾年，數據就會出來了，到時候我們國家的情況就明確了。