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李焱 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
內分泌內科
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其實這是個誤區,以前總認為糖尿病病人一旦得了糖尿病以后就很多東西都不能吃。我曾經見過一個極端的事例,病人為了避免自己的血糖升高,那么早餐吃紅豆,中午吃黃豆,晚上吃黑豆,一天到晚就以豆類為食。因為豆類里面含有的糖分比較少,相對來說,跟米飯比較還是少一些的,這樣吸收起來就比較緩慢,餐后血糖不是那么明顯地升高。但是這種方法是不可取的。首先,糖尿病不是靠餓來解決問題的。糖尿病為什么會血糖高?那是因為機體運用不了葡萄糖,但是并不意味著糖分機體就已經夠了,就像很多汽油在那里,但是你的車的發動機壞了,你的油沒有進到這個汽車里面,你根本用不了。那你不能說因為油多了而用不了,你不能用其他的方法來減少它的供應,而是應該把油充分利用起來,也是一樣的道理。其實我個人認為,糖尿病病人絕大多數食物都是可以吃的,比如西瓜、雪梨,他們都認為這些非常甜的東西都不能吃。其實碳水化合物,米飯吃起來,你說甜不甜?不甜,但是里面含的淀粉量是多的。香蕉也是,香蕉跟西瓜比,哪個甜呢?可能有人認為西瓜比較甜,但是其實香蕉里面的碳水化合物的含量是比西瓜要大的多。所以,對于糖尿病病人來說,大多數的食物都能吃。當然了,廣東人有個很不好的習慣,就是喝糖水,尤其是飯后吃甜品,吃糖水。像這種方式就不太主張,正常人吃多了也容易發胖,尤其吃飽了再喝糖水。 所以對糖尿病患者來說,基本上都可以吃,關鍵是吃多少。吃多少就是每一餐的總量要適當的控制,那這樣就根據病人的情況、體重以及職業活動程度來決定。
2016-02-11 11:54
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回答2
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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您好,對糖尿病患者來說大部分食物都可以吃,關鍵是吃多少。吃多少就是每一餐的總量一定要適當的控制,這需要根據病人的情況、體重以及運動活動程度來決定,可以根據每天身體所需熱量、食物的熱量來計算一日三餐的飲食量。當然富含糖分、高脂肪高膽固醇的食物還是盡可能少吃。
2016-02-12 07:04
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