腹瀉治療期間，病人的飲食需要特別注意，包括食物選擇、飲食方式、營養補充、避免食物和飲食規律等方面。 1. 食物選擇：宜選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。避免油膩、辛辣、生冷的食物，如油炸食品、辣椒、冰淇淋等。 2. 飲食方式：少量多餐，避免暴飲暴食，減輕胃腸道負擔。 3. 營養補充：適量補充蛋白質，如雞蛋、魚肉，但要注意烹飪方式清淡。多吃富含維生素和礦物質的食物，如新鮮蔬菜和水果。 4. 避免食物：忌吃高纖維食物，如芹菜、韭菜；避免食用易產氣食物，如豆類、洋蔥。 5. 飲食規律：定時進餐，保持規律的飲食習慣。 總之，腹瀉期間合理的飲食有助于身體恢復，減輕胃腸道負擔，促進病情好轉。但如果腹瀉癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。

當腹瀉經過治療后，病情有所減輕、腹瀉次數有所減少時，宜適當補充營養及水分。此時宜選用半流質食物，如咸瘦肉粥、明火白粥、爛飯、面條、麥片等。也可選用蘋果、石榴等還有鞣酸的水果。但忌用含糖分高的各種飲料和甜食，如生冷果汁。汽水、雪糕等、薯類及寒滯的蔬菜，如菠菜、韭菜、芥蘭、豆苗等也不宜進食。此外，油膩的肉類、海鮮亦在禁忌之列。