少吃草酸鹽。食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質和其他有益的營養物質;但這些食物有些也含有草酸鹽，應少吃一點。　　易患草酸鈣結石的患者尿液中出現過量的草酸時，會建議其少吃下列食物：甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶，以及小麥麩皮。　　少吃肉類和某些魚類。尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣，從而導致結石的形成。因此，吃肉要適度。　　蛋白質食物中的嘌呤降解后也會形成尿酸。如果患有尿酸結石，則還需要減少蛋白質的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類。其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可導致尿酸腎結石的形成。　　少攝入維生素C。盡管有些人認為維生素C益處多多，但大劑量使用時(每天超過3000毫克)對于易患腎結石的人群來說，維生素C可能產生問題。這是因為，機體會將維生素C轉變成為草酸鹽。如果患有腎結石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補充藥物。

您好，腎結石最好不要吃的食物有：草酸食物，盡量的不要吃甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物。豆制品，大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高。含鈣高的食物，如豆制品、動物骨頭等。酒精，盡量少喝酒。高糖食物。少攝入維生素C。含嘌呤豐富的食物，如動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。祝您健康！