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沈東英 醫師
上海市松江區新浜鎮衛生院
一級
外科
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蜂蜜水不建議用保溫瓶存放，原因主要有易滋生細菌、影響口感、破壞營養成分、可能發生化學反應、不易清潔等。 1.易滋生細菌：保溫瓶內溫度適宜，長時間存放蜂蜜水易滋生細菌，飲用后可能導致胃腸道不適。 2.影響口感：存放過久，蜂蜜水的味道和口感會發生變化，不再新鮮甜美。 3.破壞營養成分：高溫環境可能破壞蜂蜜中的維生素、酶等營養物質。 4.可能發生化學反應：某些保溫瓶材質可能與蜂蜜中的成分發生化學反應，產生有害物質。 5.不易清潔：蜂蜜水較黏稠，殘留在內壁不易徹底清潔，易滋生細菌和異味。 為了保證蜂蜜水的品質和衛生，建議現調現喝，如需短時間存放，應選擇干凈的密封容器，放置在陰涼干燥處。
2024-10-14 22:34
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