你好，白癜風患者要少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療，以免延誤病情。

白癜風是一種常見的后天性色素脫失性皮膚黏膜疾病，病因尚不完全清楚。十一歲發病，通過藥物治療有治愈的可能。飲食方面也有一定禁忌。 1. 能否治愈：白癜風能否治愈取決于多種因素，如病情嚴重程度、治療及時性和有效性、患者個體差異等。早期、局限型的白癜風，積極治療后效果較好；泛發型、病程長的則治療難度較大。 2. 治療方法：常用治療藥物包括糖皮質激素（如潑尼松）、免疫調節劑（如他克莫司）、維生素 D3 衍生物（如卡泊三醇）等。此外，還可采用光療、表皮移植等方法。 3. 飲食禁忌：避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等；少吃富含維生素 C 的食物，如柑橘、草莓等；避免食用發物，如羊肉、海鮮等。 4. 日常注意：注意保護皮膚，避免外傷和暴曬；保持良好的心態，避免精神緊張和壓力過大。 5. 定期復查：遵醫囑定期復查，以便及時調整治療方案。 總之，十一歲患白癜風，要樹立治療信心，積極配合醫生治療，注意飲食和日常防護，爭取獲得較好的治療效果。

你好，白癜風患者需要進行飲食調理，不要吃辛辣刺激性食物，富含維生素c的水果少吃，應該多吃花生核桃，黑芝麻動物內臟豆類食品等，能夠促進黑色素的生成。