一、避免維生素C的過(guò)量攝入。不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。 二、絕對(duì)禁食魚蝦海味、飲酒等。酒精會(huì)導(dǎo)致身體多個(gè)器官的病變，尤其是神經(jīng)。因食魚、飲酒引起白癜風(fēng)發(fā)病、復(fù)發(fā)或病情加重者，屢見不鮮。常見一些患者，因不能嚴(yán)格戒酒或海味、雖經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間治療，但病情仍不能得以控制。 三、多吃黑色食品、粗糧等。多食白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁類堅(jiān)果，還有豆類和豆制品、黑芝麻、動(dòng)物肝臟等。 四、忌食辛辣等刺激性食物。如辣椒、蔥、蒜、韭菜、蒜苗(熟蔥、熟蒜、熟韭菜、熟韭黃、熟蒜苗可食用)。

白癜風(fēng)患者在飲食方面有一定的講究，適合吃的食物有富含微量元素的、黑色食物、富含蛋白質(zhì)的、新鮮蔬果、堅(jiān)果等。不適合吃的有辛辣刺激性食物、發(fā)物、富含維生素 C 的食物、海鮮、煙酒等。 1. 富含微量元素的食物：如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類等，有助于補(bǔ)充銅、鋅等微量元素，促進(jìn)黑色素合成。 2. 黑色食物：像黑豆、黑芝麻、黑米等，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)病情有益。 3. 富含蛋白質(zhì)的食物：例如牛奶、豆制品、魚肉等，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。 4. 新鮮蔬果：如胡蘿卜、西紅柿、蘋果等，提供維生素和礦物質(zhì)，維持身體正常代謝。 5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃等，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)皮膚健康有好處。 6. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等，易刺激皮膚，加重病情。 7. 發(fā)物：羊肉、韭菜等，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，影響病情。 8. 富含維生素 C 的食物：橙子、草莓等，會(huì)抑制黑色素生成。 9. 海鮮：蝦、蟹等，易引起過(guò)敏，不利于病情恢復(fù)。 10. 煙酒：會(huì)損害免疫系統(tǒng)，加重病情。 總之，白癜風(fēng)患者要合理安排飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于控制病情。但飲食調(diào)整只是輔助治療，還需遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。

1、白癜風(fēng)患者的主要癥狀是皮膚上一片片的“白皮膚”，因此患者朋友應(yīng)該為恢復(fù)健康的膚色而多吃一些有助于黑色素形成的食物。應(yīng)多吃核桃、花生、瘦肉、黑芝麻、黑豆等，對(duì)病情康復(fù)有好處。 2、維生素C對(duì)正常人來(lái)說(shuō)不可缺少，但是白癜風(fēng)患者一定要忌吃包含維生素C在內(nèi)的食物。因?yàn)榫S生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中斷，干擾皮膚黑色素的合成。含維生素C多的食物有：獼猴桃、橘子、香菜、山楂、韭菜等。 3、根據(jù)白癜風(fēng)的情況來(lái)看，酪氨酸及礦物質(zhì)對(duì)其病情的好轉(zhuǎn)有一定的幫助作用，因此白癜風(fēng)患者日可多吃一些包含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物。牛肉、兔肉、動(dòng)物肝臟、雞蛋、鵪鶉蛋;牛奶、新鮮蔬菜、以及蘿卜、木耳、黃豆、豆制品花生、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。這些對(duì)白癜風(fēng)的治療都有促進(jìn)作用。