白癜風患者平時應多吃一些富含酪氨酸和礦物質的食物，如動物肝臟，肉類，蛋類和豆制品等食物，增強酪氨酸酶的活性，有助于皮膚黑色素的合成。

白癜風患者的飲食需要注意多方面，包括避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意飲食均衡、避免過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 補充微量元素：適當多吃富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于黑色素合成。 3. 控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的水果攝入，如橙子、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能抑制黑色素生成。 4. 注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃蔬菜、水果、全谷物。 5. 避免過敏食物：了解自身過敏情況，避免食用會引起過敏反應的食物，以免影響病情。 總之，白癜風患者通過合理的飲食調整，能在一定程度上輔助治療，但飲食只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫囑進行規范的治療。

白癜風在治療的同時需要做好平常保健。在起居方面，要合理作息，不熬夜，多鍛煉身體等；在于飲食方面，應少吃辛辣食物、海鮮等發物，同時還要盡量不吃含有大量維生素C（獼猴桃、青椒）的食物，但也不能因為忌口而導致營養不良，適可而止，還要禁煙少酒等。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物對于白癜風疾病的治療都是可以起到輔助幫助的。