要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。

白癜風患者在飲食方面需要注意多種事項，包括避免刺激性食物、注意營養(yǎng)均衡、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、避免食用易過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 注意營養(yǎng)均衡：多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，如雞肉、魚肉、豆類，保證身體正常代謝。 3. 適當補充微量元素：如銅、鋅、硒等，可通過食用堅果、動物肝臟等來補充。 4. 控制維生素 C 攝入：減少柑橘、草莓、獼猴桃等高維生素 C 水果的食用量。 5. 避免食用易過敏食物：如海鮮、牛奶等，防止過敏反應影響病情。 6. 戒煙戒酒：煙酒會影響身體的免疫系統(tǒng)，對病情恢復不利。 總之，白癜風患者的飲食調(diào)整對于病情的控制和恢復有一定的輔助作用，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)的治療。患者應積極配合醫(yī)生治療，保持良好的心態(tài)，爭取早日康復。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。