白癜風飲食不要片面，要葷素搭配，粗細結合，不能一味地吃精米白面、雞鴨魚肉。正確進行食補及藥補。藥補必須有醫生的指導，食補也要根據病情以及脾胃功能適當應用，如牛奶豆漿、巧克力等營養品，會引起脘腹脹滿，甚至不思飲食。

白斑病患者在治療期間，飲食方面有諸多需要注意的事項，如避免刺激性食物、少吃富含維生素 C 的食物、注意食物過敏等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 少吃富含維生素 C 的食物：如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能影響黑色素生成。 3. 注意食物過敏：某些患者可能對海鮮、牛奶等過敏，過敏反應可能影響病情。 4. 均衡飲食：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。 5. 戒煙戒酒：煙酒中的有害物質可能干擾治療效果。 6. 避免食用發物：如羊肉、韭菜等，可能引發皮膚炎癥反應。 總之，白斑病患者在治療期間要注意飲食的合理搭配和禁忌，以促進病情的恢復。但飲食調整只是輔助治療，還需遵循醫生的綜合治療方案。

白癲風病人平時飲食宜清淡而富于營養，對于富含維生素的食物盡可能少吃或不吃，對過酸和過辣的食物也要加以注意。