1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 　　2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。 　　3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。 　　4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

白斑病患者在飲食方面需要注意，包括避免刺激性食物、少吃富含維生素 C 的食物、注意飲食均衡等。飲食不當可能影響病情恢復，要養成良好的飲食習慣。 1. 避免刺激性食物：如辛辣食物，像辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 少吃富含維生素 C 的食物：例如橙子、獼猴桃、草莓等，維生素 C 可能影響黑色素生成。 3. 注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類等，有助于提高身體免疫力。 4. 避免海鮮類食物：如蝦、蟹等，可能引起過敏反應，對皮膚產生不良影響。 5. 限制酒精攝入：飲酒可能影響身體代謝，不利于病情控制。 總之，白斑病患者要重視飲食調整，養成健康的飲食習慣，配合醫生的治療，爭取早日康復。

日常生活中應少吃辛辣、刺激性食物，如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃。