您好，白癜風患者平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應(yīng)忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

白癜風患者在飲食方面需要注意多種事項，包括避免刺激性食物、注意營養(yǎng)均衡、控制維生素 C 攝入、適當補充微量元素、避免過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精等，它們可能刺激皮膚，加重病情。 2. 注意營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 3. 控制維生素 C 攝入：大量維生素 C 可能影響黑色素合成，如柑橘、草莓等富含維生素 C 的水果應(yīng)適量食用。 4. 適當補充微量元素：如銅、鋅、硒等，可通過食用堅果、動物肝臟等補充。 5. 避免過敏食物：若對某些食物過敏，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情，要注意甄別。 總之，合理的飲食有助于控制白癜風的發(fā)展，但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，患者還需積極配合醫(yī)生進行規(guī)范的藥物治療和光療等。

多食堅果（核桃、花生、葵花子）、豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；白斑不斷長大期間禁食海鮮、飲酒；不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等蔬菜水果。