蘋果，大部分的白癜風患者認為蘋果中含有維生素C，不利于黑色素的形成所以不宜吃，其實這個觀點是錯誤的，蘋果中含有的維生素C只是很少很少的，蘋果對我們人體是很有好處的，所以蘋果是可以吃的。

白斑病患者在飲食方面需要注意多種事項，包括營養均衡、避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意食物過敏等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃瘦肉、蛋類、奶類、新鮮蔬果等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，加重病情。 3. 適當補充微量元素：尤其是銅、鋅等，可多吃堅果、豆類、動物肝臟等。 4. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能影響黑色素生成。 5. 注意食物過敏：如果發現對某些食物過敏，應避免食用，以免引發免疫反應影響病情。 總之，白斑病患者在飲食上要多加注意，合理膳食有助于病情的控制和恢復，但飲食調整不能替代專業治療。患者應積極配合醫生治療，爭取早日康復。

禁用維生素C藥物或含維C的食物。維C對皮膚色素有脫失作用，含維C豐富的食物應盡量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等)。