瘦肉、動物肝臟、禽蛋、奶制品、新鮮蔬菜、豆制品及堅果類等。這些食物都會對患者體內黑色素的合成有很好的促進作用，白癜風患者可以在日常飲食中多加入一些這些食物。

患白癜風后，可通過飲食補充黑色素，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑蕎麥、黑木耳等。 1.黑豆：富含多種營養成分，其中的黑色素有助于補充人體所需。 2.黑芝麻：含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素 E，能促進黑色素生成。 3.黑米：具有較高的營養價值，其所含的微量元素對黑色素合成有積極作用。 4.黑蕎麥：能增強人體免疫力，輔助黑色素的補充。 5.黑木耳：含有多種礦物質和維生素，有助于改善身體機能，促進黑色素形成。 總之，飲食補充黑色素只是輔助治療白癜風的一部分，患者還需遵循醫囑進行規范治療，保持良好的心態和生活習慣，以促進病情的恢復。

豆表皮顏色為黑色，并且含有大量的花青素，花青素能夠幫助白癜風患者很好的清除體內的自由基含量，緩解皮膚老化的程度，促進黑色素的合成，輔助白癜風的治療。