1、忌食洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞;多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動物的肝臟(雞肝、豬肝)、新鮮蔬菜、豆類(黃豆、扁豆、青豆、豆制品)。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。加強日常防護，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處

家里有白癜風病人，在飲食方面要注意營養均衡、避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入量、注意食物過敏等。 1. 營養均衡：保證攝入各類營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、魚類等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，加重病情。 3. 適當補充微量元素：如銅、鋅、硒等，可通過食用堅果、貝類、動物肝臟等食物補充。 4. 控制維生素 C 攝入量：維生素 C 有一定的抗氧化作用，過量攝入可能影響黑色素生成，像柑橘類水果、草莓等應適量食用。 5. 注意食物過敏：如果對某些食物過敏，可能引發免疫反應，影響病情，要注意排查并避免食用。 總之，合理的飲食對于白癜風病人的病情控制有一定的輔助作用，但不能替代專業的治療。患者應在醫生的指導下進行綜合治療，以提高康復的機會。

1、白癜風患者的主要癥狀是皮膚上一片片的“白皮膚”，因此患者朋友應該為恢復健康的膚色而多吃一些有助于黑色素形成的食物。應多吃核桃、花生、瘦肉、黑芝麻、黑豆等，對病情康復有好處。 2、維生素C對正常人來說不可缺少，但是白癜風患者一定要忌吃包含維生素C在內的食物。因為維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中斷，干擾皮膚黑色素的合成。含維生素C多的食物有：獼猴桃、橘子、香菜、山楂、韭菜等。 3、根據白癜風的情況來看，酪氨酸及礦物質對其病情的好轉有一定的幫助作用，因此白癜風患者日可多吃一些包含酪氨酸及礦物質的食物。牛肉、兔肉、動物肝臟、雞蛋、鵪鶉蛋;牛奶、新鮮蔬菜、以及蘿卜、木耳、黃豆、豆制品花生、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。這些對白癜風的治療都有促進作用。