1、辛辣刺激性飲食禁忌 白癜風患者尤其應注意忌食辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、辣椒、咸菜等，并應忌煙、酒。這些飲食對于疾病的康復百害而無一利，治療中患者應予以配合，以免造成不必要的損害。 2、生冷食品類 一切瓜果及疏菜關于虛寒者，急性腸胃病者，腹痛多風、胃寒、作嘔、易泄瀉、口淡、易暈者應減少或禁止食用。建議外感風寒咳嗽的患者應暫停吃水果，以免肺部受寒。以上食品尤以雪藏者為甚。同時虛寒者若要食用水果，盡量不要在晨早或晚間食用，因早上空腹，腸胃易感寒，而晚間則易形成濕氣停留或夜尿。關于熱底的人，或熱癥、溫病、便秘、喉痛之類病者，應鼓舞多吃這類食物。 3、肉類禁忌 白癜風患者的飲食應以清淡為主，少食肉類，尤其要忌食蝦類、羊肉、魚類，以防造成皮膚的皮損加重而影響疾病的康復。 4、水果禁忌 白癜風患者應忌食維生素C含量豐富的水果，如櫻桃、山楂、橙子等。因為維生素C具有降低機體血清中的銅離子及其氧化酶水平，使酪氨酸酶的活性受到不良影響，進而導致皮膚黑色素的合成受阻，對白癜風的康復和白斑的消退有很大的不良影響，所以白癜風患者應忌食此類水果。 飲食是我們每個人都不能離開的，所以希望白癜風患者在日常生活中能夠注意飲食的調理，注重日常飲食，不能盲目的搭配，因為食物搭配不當，很有可能使得白癜風病癥擴散，變得更加嚴重，給自身的身體帶來更大的傷害，從來導致治療的愈加困難。

白癜風患者在飲食方面有一定的限制，如富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發物、酒、海鮮等。 1.富含維生素 C 的食物：維生素 C 具有抗氧化作用，可能會影響黑色素的生成。常見的有橙子、草莓、獼猴桃等。 2.辛辣刺激性食物：這類食物可能刺激皮膚，加重病情。比如辣椒、花椒、生姜等。 3.發物：容易誘發舊病或加重現有疾病。像羊肉、韭菜、香菜等。 4.酒：酒精會對身體的免疫系統產生影響，不利于病情恢復。 5.海鮮：部分患者可能對海鮮過敏，引發皮膚炎癥，影響病情。如蝦、蟹、貝類等。 總之，白癜風患者要注意飲食的合理搭配，避免食用可能加重病情的食物，同時保持良好的生活習慣，積極配合醫生治療，以促進病情的恢復。

患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等;其次，要少吃或不吃含維生素C豐富的食物，因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶;。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。另外，白癜風患者可以多吃富含酪氨酸酶食物，應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。少吃含維生素C類的食物，橘子、山楂、獼猴桃、西紅柿，辣椒、香菜、韭菜；多吃花生、核桃、黑芝麻、黑豆、瘦肉等，對病情康復有好處，煙酒一定要忌，不要在太陽下暴曬，以免加重病情。