要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情

多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風病的擴散有抑制作用。

白斑病患者在飲食方面有諸多需要注意的地方，如避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意飲食均衡、避免過敏食物等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2.補充微量元素：適當多吃富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于黑色素合成。 3.控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用量，如柑橘、草莓、青椒等，維生素 C 可能抑制黑色素生成。 4.注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，維持身體正常代謝。 5.避免過敏食物：了解自身過敏原，避免食用易引起過敏反應的食物，以免影響病情。 總之，合理的飲食對于白斑病的治療和恢復有一定的輔助作用，但飲食調整不能替代專業治療。患者應積極配合醫生治療，保持良好的心態。