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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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吃螃蟹后不建議吃柿子或喝牛奶。柿子中的鞣酸與蟹肉中的蛋白質結合，會產生不易消化的物質，可能引發胃腸不適。這種不適可能包括嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時還可能導致更嚴重的健康問題。若出現不適，應及時就醫。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2017-10-06 20:52
1.食物成分：螃蟹富含蛋白質，柿子含鞣酸，二者相遇易形成鞣酸蛋白。
2.消化影響：鞣酸蛋白不易被人體消化，易在腸道內堆積。
3.癥狀表現：可能出現嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化道癥狀。
4.嚴重后果：少數情況下，可能導致脫水、電解質紊亂等。
5.注意事項：平時飲食要注意食物搭配，避免類似不當組合。
總之，為了身體健康，吃螃蟹后應間隔較長時間再吃柿子或喝牛奶，以防出現不良反應。
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