由于疾病或藥物等因素導致肝細胞內脂質積聚超過肝濕重的5%，稱之為脂肪肝。根據脂肪含量，可將脂肪肝分為輕型(含脂肪5%～10%)、中型(含脂肪10%～25%)、重型(含脂肪25%～50%或＞30%)三型。脂肪肝是一個常見的臨床現象，而不是一個獨立的疾病，是可逆性疾病，早期發現早期積極藥物干預和治療是可以治愈的。中度脂肪肝患者需要積極使用藥物進行對因治療，同時還需要輔助調整飲食結構，通過運動幫助恢復肝臟的健康，具體分析如下：
1、首先要找出病因，有的放矢對因治療。長期大量飲酒者應戒酒；營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，減輕體重。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。
2、調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纖維素的食物。不吃零食，睡前不加餐。
3、增加戶外運動，促進體內脂肪消耗。以鍛煉全身體力和耐力為目標的全身性低強度的動態運動，如有氧運動，如慢跑、中快速步行、騎自行車、跳繩和游泳等，可抑制甘油三酯的合成，促進脂肪分解，降低體重指數的同時也能降低血脂濃度。
4、中度脂肪肝伴有高血脂的病人需要使用他汀類降血脂藥物進行治療，伴有肝功能下降的情況下還需要在醫生指導下服用葵花護肝片，水飛薊賓膠囊等藥物，降脂保肝，改善肝功能，有效促進肝細胞脂質代謝。